Избежать ответственность собственнику питейного заведения за продажу алкогольной продукции продукции несовершеннолетнему или в открытой таре

Здравствуйте! Я владею круглосуточным кафе в г. Чебоксары , где на разлив продается пиво. Моя работница (продавщица) продала в ночное время пиво в закрытой таре специально подосланному от сотрудников  полиции покупателю. Однако штраф  сотрудники городского отдела полиции г. Чебоксары в размере 25 000 рублей наложили на меня, хотя я её неоднократно предупреждала своего продавца,  что, прежде чем,  продать пиво необходимо открыть бутылку и не продавать алкоголь несовершеннолетним лицам. Предупреждала её о большом штрафе. Но всё равно  ответственность  понесла я. Считаю это не справедливым. Как мне сделать так, чтобы этого не повторилось?


Для того, что Вы не отвечали за действие своих работников  считаем необходимым  составить следующие документы: 1. Должностную инструкцию на продавца объекта общественного питания;

2. Трудовой договор;

3. Еженедельный инструктаж по соблюдению законности и ответственности за продажу алкогольной  и (или) табачной  продукции (изделий)  несовершеннолетним,  а также за нарушение правил продажи этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, пива и напитков, изготавливаемых на его основе;

4. Приказ о  назначении  ответственных лиц за нарушениями  продавцами- администраторами зала правил реализации алкогольной и табачной продукции в объекте общественного питания;

В этих документах, продавцам будет  разъяснено положение статьи  16 Федерального закона от 22.11.1995 N 171-ФЗ “О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции”, статьи 5 Закона Чувашской Республики от 29 декабря 2005 года N 69 “О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции на территории Чувашской Республики”,  постановление Кабинета Министров Чувашской Республики от 14 ноября 2012 г. N 481 «Об установлении дополнительных ограничений времени, условий и мест розничной продажи алкогольной продукции на территории Чувашской Республики», ответственность за правонарушения, предусмотренная статьями  14.2, 14.4, 14.7, 14.5, 14.16 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, статьей  151.1 Уголовного кодекса Российской Федерации, статьи  19  Федерального закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ  “Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака” .

Будет предусмотрена обязанность и запреты на:

– продажу несовершеннолетним пива, пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи  и иную алкогольную продукцию, а также табачную продукцию;

– продавать  на разлив пиво, пивные напитки, сидр, пуаре, медовуху и иную алкогольную  продукцию в полимерной потребительской таре объемом более 1500 миллилитров;

– выкладывать  и демонстрировать табачную продукцию в торговом объекте при розничной торговли табачной продукцией;

Таким образом, в случае составление вышеуказанных документов  работник за правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, в том числе, связанных  с нарушением розничной продажи алкогольной и  табачной продукции  при оказании услуг общественного питания несёт персональную ответственность  в пределах, определенных действующим административным (ст. 14.2,14,4, 14.7, 15.15,  14.16 КоАП РФ), уголовным (151.1 УК РФ) и гражданским законодательством Российской Федерации.

Обращайтесь, юристы  Консалтинговой компании “Гарант-Эксперт” г. Чебоксары помогут качественно  составить все необходимые документы.

Оставить комментарий